为什么猪价格明显下跌,市民却不能吃便宜的猪肉?_鸭脖娱乐下载app
作者:    发布于:2021-05-20    文字:【】【】【
本文摘要:鸭脖娱乐,鸭脖娱乐下载app,但记者连日访问,江城猪肉零售价格依然坚定,市民吃肉不太便宜。但记者分别在汉口赵家条和青山35街菜市场发现,五花肉至少卖135元/斤,瘦肉从175元到185元/斤,可以还价。但是,在洪山广口屯到卓刀泉的两家菜市场,五花肉16元/斤,相当高。

市民

高温天是猪肉消费的淡季,省物价局的监测显示,6月以来,我省猪的出栏价格持续下降,现在平均价格为9.18元/斤,比5月下降了近1元。但记者连日访问,江城猪肉零售价格依然坚定,市民吃肉不太便宜。据业内介绍,零售终端对猪收购价格下跌的反应迟缓。同时,零售商降价的意愿非常弱,市民很难享受猪肉上游的降价福利。

市民认为猪肉价格依然坚定的18日上午,刘先生在武昌徐东街的超市买了促销的五花肉和骨头,但是五花肉还是15元一斤左右,骨头也是21元,好像便宜了几角钱。猪肉切口,排骨位置21元-35.8元/斤,五花肉15.8元/斤,瘦肉19.8元/斤,脊骨15.8元/斤。

工作人员员介绍,除了促销肉的价格稍微下降之外,几乎没有变化。与超市相比,生鲜料理场的肉价稍微便宜一点,但和以前没什么变化。在武昌小东门的生鲜市场,五花肉15元/斤,瘦肉18元/斤,排骨22元/斤,与7月相比没有变化。

但是,买更多的话,也可以便宜五角钱。肉贩邱师傅说,白条肉的价格没怎么变化,进了就便宜,只能说有点松了。但记者分别在汉口赵家条和青山35街菜市场发现,五花肉至少卖13.5元/斤,瘦肉从17.5元到18.5元/斤,可以还价。

但是,在洪山广口屯到卓刀泉的两家菜市场,五花肉16元/斤,相当高。记者随机采访了8名买肉的市民中,只有一名青山市民说猪肉降钱,其他市民没有感到肉价下跌。

价格

汉口台北路的陈阿姨说,肉价下降太慢,可能感觉不到。零售终端对降价反应滞后的湖北省物价局对猪出场行情的监测显示,从6月到现在,我省猪粮价格一直在下降,猪出场价格也在下降。其中,7月份猪的出场价格为18.29元,比6月份下降了8.27%。

猪肉

记者调查的农业部监测的定点调查数据显示,全国6月份猪的生存栏量比上个月上升0.7%,已经连续4个月上升,最近猪的生存栏量持续增加。7月以来的天气太热,养殖风险高,能卖出好价格的东西,基本上都卖了。在黄陂养了200头猪的刘顺昨天告诉记者,到目前为止的暴雨和高温提高了养殖风险,一般养殖家早日出栏。

为什么猪价格明显下跌,市民却不能吃便宜的猪肉?武汉市畜牧兽医局副局长高长明告诉记者,猪从出栏到零售,经过很多中间环节,中间环节成本高,零售价格下降幅度小的可能性高,反映在餐桌上也慢。此外,业内人士还透露,市民对农产品价格敏感,与上游相比,零售终端的价格波动频率非常小,积极降价的积极性更弱,反应迟缓。

另外,饮食观察者也称,进入9月后,中秋节、国庆节黄金周是结婚宴会、家庭宴会消费季节,猪肉需求量持续增加。业内人士认为,消费振动会反弹猪肉上下游价格。目前猪存栏量仍不高,但前期出栏供应储备充足的背景下,江城猪肉价格继续在上位偏弱运行。


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